Sabor Oliva en el Hotel Cottage de Uruguay

Segunda edición de la muestra de aceites de oliva vigen extra del Uruguay

Con la organización de la Asociación Olivícola Uruguay, que agrupa a los productores de olivos, Extra Virgen del Uruguay y Sin Pretensiones, restaurante Viejo Almacén, se realizo la segunda edición de Sabor Oliva. Se llevo a cabo en el hotel Cottage, en Miraflores esquina rambla República de México, en Carrasco, entre la hora 19.30 y las 23.
Una hora antes del comienzo de este Salón de Aceite de Oliva Virgen Extra del Uruguay, los organizadores desarrollaron una mesa redonda sobre los beneficios del consumo del producto y las diferentes categorías de aceite de oliva, a cargo del doctor Carlos Baroffio y de la doctora química farmacéutica Ana Claudia Ellis, jefa del Panel de Cata del Uruguay con reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional.
Finalizada la mesa redonda, los visitantes apreciaron y degustaron los aceites de oliva virgen extra de producción nacional, muchos de los cuales han obtenido premios internacionales.

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Fuente:elobservador.com.uy