31 marzo, 2008

Las ventas de aceite de ANIERAC cayeron en más de un 12% en febrero

El descenso se notó especialmente en el oliva virgen (-47,1%), en el de girasol (-16,26%) y en los aceites de semillas (-15,76%) aunque en este último grupo destaca la cifra positiva de hasta un +666% en las compras de aceite de cacahuete.

Según los datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) en los dos primeros meses del año sus empresas sacaron al mercado 131,92 millones de litros por los 124,18 millones del mismo periodo del pasado año, lo que supone un 6,23 por ciento más.

El ascenso más significativo en cantidad durante los dos primeros meses del año se ha producido en el aceite de oliva virgen, ya que se han vendido más de 20 millones de litros (+8,05 por ciento), mientras que en el mismo periodo de 2006 se comercializaron 18 millones de litros.

El grueso de la subida corresponde al de oliva virgen extra hasta 0,8º que ha puesto en el mercado 19,5 millones de litros, 1,4 más que en febrero de 2006; y el aceite virgen hasta 2º ha aumento un 8,47 por ciento hasta alcanzar los 896 millones de litros.

Sin embargo, si nos fijamos en las cifras sólo de febrero de 2008, el conglomerado Total Oliva+Virgen arroja datos negativos, ya que se pusieron en venta en el mercado 30,2 millones de litros, 2,4 millones menos que en el mes de enero, aunque en el acumulado de enero-febrero se tornan positivos respecto al mismo período de 2007, con un ascenso que se situó en un 3,52 por ciento, con unas ventas de 62,97 millones de litros.
leer más:agroprofesional.com
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Además:

- Japón
Aceites de la D.O. Sierra de Cazorla se venderán como "delicatessen" en el mercado japonés finanzas.com

28 marzo, 2008

La producción de aceite de oliva creció un 15,1% en febrero, hasta 1,16 millones de toneladas

La producción de aceite de oliva alcanzó las 1.161.400 toneladas en febrero, lo que supone un incremento del 15,1% respecto al mismo mes de la campaña anterior, según un comunicado remitido hoy por el Ministerio de Agricultura.

Este dato supone, asimismo, el 14,3 por ciento más con respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

La producción de febrero se obtuvo de la molturación de 5.435.253 toneladas de aceituna, lo que llevó a un rendimiento medio del 21,4 por ciento.

Además, según la nota, la comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) alcanzó la cifra de 411.900 toneladas, con un aumento del 4,1 por ciento con respecto a la campaña anterior y del 7,8 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas.

Las exportaciones ascendieron a 211.600 toneladas, con datos todavía provisionales para febrero, lo que supondría el 17,9 por ciento más que en la campaña anterior, y un 23,7 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

A finales de febrero el mercado interior aparente fue de 200.300 toneladas, un descenso del 7,3 por ciento con respecto a la campaña pasada y un 5 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Según el comunicado, las existencias de aceite en poder de las almazaras, incluida la Fundación del Patrimonio Comunal Olivarero (FPCO), se cifraron en 839.100 toneladas, un aumento del 16,4% respecto a la media de las cuatro últimas campañas.

Las existencias en envasadoras, refinerías y operadores alcanzaron las 151.200 toneladas, mientras que el total de existencias fue de 990.300 toneladas, un 12,8% superior a la media de las cuatro campañas anteriores, superiores incluso a las de la campaña 2003/2004.

La nota recuerda que la campaña 2007/2008 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias, a 1 de septiembre, de 250.400 toneladas en entamadoras y 27.700 toneladas en envasadoras de aceituna.

Las entradas netas de aceituna cruda fueron de 554.800 toneladas un incremento del 11,3% respecto a la campaña pasada.
Terra.es
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Además:

- Economia
La Interprofesional del Aceite de Oliva remite al MAPA su extensión de norma para su aprobación terra.es


- Catas
Expertos de la Universidad de Jaén analizan las características sensoriales en la cata de aceite de oliva teleprensa.net

27 marzo, 2008

El próximo día 26 de marzo abrirá sus puertas “Oleoart 2008. Arte y aceite de Mallorca”, lna primera muestra dedicada al arte y al aceite de Mallorca,

Ayer día 26 de marzo abrió sus puertas “Oleoart 2008. Arte y aceite de Mallorca”, la primera muestra dedicada al arte y al aceite de Mallorca, que tendrá lugar en el centro comercial de El Corte Inglés hasta el día 5 de abril, informó en una comunicación de prensa la DO Oli Mallorca.

Según informó el Consejo Regulador de la DO Aceite Mallorca, la muestra constituye un conjunto de actividades encaminadas a la promoción de la vertiente “artística y mágica” que rodea el aceite de Mallorca.

En la muestra podrá contemplarse la exposición fotográfica “L’art de l’Oli de Mallorca” de Marian Miró, una colección de gran calidad que dan una visión contemporánea del mundo de la producción del aceite en Mallorca, desde el nacimiento de la aceituna, pasando por el proceso de elaboración hasta llegar al “oro líquido”.

También se podrán ver una exposición de artículos artísticos elaborados con troncos de olivo, utensilios antiguos relacionados con los olivos y el aceite de oliva.

El Consejo Regulador de la DO Oli Mallorca recuerda que la elaboración del aceite de oliva virgen es una de las actividades agrícolas más antiguas de la isla, y su divulgación a través de los utensilios tradicionales es una muy buena manera de dar a conocer esta parte de la historia.
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Además:

- La Rioja (España)
Entrevista a MANUEL CATALÁN PRESIDENTE DE ASOLRIOJA
larioja.com

26 marzo, 2008

La durísima sequía amenaza otra vez con disparar los precios del aceite

La situación es peor que en 2005, cuando el producto se apreció un 44% y se perdieron consumidores El MFAO cierra operaciones para marzo de 2009 un 5% más caras.

Se repite la misma historia de 2005. La sequía amenaza con rebajar de forma considerable las cifras de la próxima cosecha y, como consecuencia de ello, el sistema reacciona con una subida de precios que propicia una fuga de consumidores hacia aceites más asequibles para el bolsillo. Esas son las expectativas del sector oleícola a medio plazo si, desde ya, no empieza caer todo lo que debería haber caído a estas alturas del año: exactamente 304,8 litros por metro cuadrado, o lo que es lo mismo la media de precipitaciones de los últimos quince años. Estamos en 192,4 litros (incluidos los 12,3 litros computados en Semana Santa), un 58,4 por ciento menos.

Comparemos la fotografía de hace tres años con la de la actualidad. Hace tres años se contabilizaban 125,20 litros; ahora, 192,4. Teóricamente estaríamos mejor. Hace tres años los pantanos se encontraban al 62,04 por ciento de su capacidad; ahora, al 21,13 por ciento. Estamos mucho peor. Éste es el quid de la cuestión. Sí, tenemos 67,2 litros más, pero venimos del quinto y el sexto ejercicio hidrológico con menos agua de los últimos quince. Mientras que en 2005 veníamos del quinto y el sexto más lluviosos. O sea, la posición de partida actual es muy baja (un 58 por ciento por debajo del promedio histórico), con el agravante de que arrastramos un déficit que ha dejado los campos completamente exhaustos.

Estado crítico

Como consecuencia de ello, el estado de los embalses es crítico. Con las existencias que hay en estos instantes el abastecimiento humano está garantizado para este verano. La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha realizado obras de emergencia que aseguran el suministro a los municipios y, además, los acuíferos subterráneos presentan buen caudal. Las perspectivas de riego son, sin embargo, bastante malas. Y eso sí que es un problema para el monocultivo, que necesita una aportación extra en verano para mantener su potencial productivo. Las infraestructuras de regulación general, de donde se extraen los recursos para la agricultura, están mucho peor, por ejemplo, que hace un año.

A fecha de 23 de marzo se hallaban al 26,09 por ciento, cuando el 18 de marzo de 2007 estaban al 31,89 por ciento. Ya entonces se encendieron todas las alarmas, y la CHG tomó la decisión de reducir drásticamente el desembalse para los olivos a 200 hectómetros cúbicos a cambio, eso sí, de una indemnización de 90 euros por hectárea como compensación a los cosecheros que sí disponían de derechos de aprovechamiento estivales (Jaén sólo los tiene invernales). Sirva como referencia que en 2005 se evacuaron 30 hectómetros cúbicos, un 33 por ciento más.

¿Qué pasará en 2008?
Leer más de Jorge Pastor en ideal.es
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además:

- Avila
El museo del aceite podría ubicarse en Santa Cruz del Valle aviladigital.es

25 marzo, 2008

El concierto de Dylan para promocionar el aceite de oliva costará medio millón de euros

La Junta se hará cargo del 70% del pago al artista, mientras que el Ayuntamiento, los Consejos Reguladores del Aceite y la Diputación pagarán los gastos de organización El pabellón semicubierto de la Institución Ferial será el lugar del concierto el 5 de julio.

La voz de Bob Dylan durante su concierto en Jaén del 5 de julio será la voz que promocionará en todo el mundo el aceite de oliva de la provincia. El consejero de Agricultura, Isaías Pérez Saldaña, firmó ayer el convenio gracias al que el cantante tocará en la ciudad el próximo 5 de julio y por el que la administración autonómica, el Ayuntamiento de la capital, la Diputación Provincial y los cinco consejos reguladores del aceite de oliva unirán sus fuerzas para promocionar el oro líquido hecho en la tierra jienense.

La unión de fuerzas servirá también para financiar un concierto con un gasto inicial de medio millón de euros sin dejar vacías las arcas municipales. Según explica la alcaldesa de la capital, Carmen Peñalver, el 70% del caché del artista lo financiará la Consejería de Agricultura gracias a los fondos de promoción de productos andaluces con los que cuenta. Se calcula que Dylan cobrará unos 300.000 euros por tocar en la capital del Santo Reino. Los 200.000 euros restantes, correspondientes a los gastos de organización del concierto y de publicidad, correrán a cargo del Ayuntamiento, de la Diputación y de los cinco consejos reguladores (Sierra de Segura, Sierra de Cazorla, Sierra Mágina, Campiñas de Jaén y Jaén Sierra Sur).
Más:ideal.es
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Además:

- Salud
Diseñan un aceite de oliva que favorece la creación de colesterol "bueno" consumer.es

24 marzo, 2008

El sector del aceite de oliva apremia al MAPA para que la extensión de norma sea viable en noviembre

Quieren comenzar con las acciones de promoción e investigación cuando se inicie la campaña, el próximo 31 de octubre. Además, solicitan un Plan Estratégico para el sector, "tal y como ya se ha hecho con otros" como el del vino.
Los integrantes de la Interprofesional del Aceite de Oliva español -ASAJA, ANIERAC, ASOLIVA, CCAE, INFAOLIVA y UPA- se reunieron ayer por la tarde en Barcelona con la ministra de Agricultura en funciones, Elena Espinosa, para presentarle "oficialmente" la extensión de la norma consensuada por el sector el pasado 27 de febrero.

El objetivo es que el ministerio "acelere lo máximo posible su aprobación" para que "esté lista cuando comience la próxima campaña del aceite", a finales de octubre, principios de noviembre, según ha explicado a AGROCOPE Rafael Sánchez de la Puerta, presidente de la sectorial del aceite de oliva de CCAE.

Durante "la presentación oficial", los representantes del sector también "pedimos a la ministra" que apoye con subvenciones las acciones de promoción "que se van a poner en marcha" y para las que, gracias a la extensión de norma, el sector destinará seis euros por toneladas en cada campaña (alrededor de 7 millones) para llevar a cabo acciones de "promoción, análisis de mercado o investigación", durante las tres próximas campañas, comenta en AGROCOPE, Rubén Castro, técnico responsable del sector del aceite de Oliva de UPA.

Además, el presidente de la sectorial del aceite de oliva de CCAE destaca que pidieron a Espinosa que estudiara la posibilidad de desarrollar "un Plan Estratégico al igual que ya tienen otros sectores como el del vino" de cara a la comercialización y la promoción.

Espinosa, se mostró de acuerdo, con las peticiones del sector, según Castro, quien además resalta el esfuerzo que el sector del aceite ha realizado para lograr la extensión de norma.

Tras años de trabajo sobre cómo llevar adelante una “extensión de norma” que permita financiar acciones de promoción e investigación del aceite de oliva español, todas las partes integrantes de la interprofesional se pusieron a finales de febrero, sobre cuáles debían ser las aportaciones económicas de cada una y la forma de materializarlas.

También alcanzaron un consenso sobre cómo se controla y verifica el grado de cumplimiento y el destino de los fondos recaudados.
Leer más:agroprofesional.com
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Además:

- Extremadura
La cooperativa olivarera Cabeza del Buey presenta su nueva marca Almagral aquí

19 marzo, 2008

Las exportaciones de aceite de oliva caen un 12%

El mercado exportador del aceite de oliva en lo que va de campaña (nov-07/ feb-08) según los datos elaborados por la Asociación Española de Industriales Exportadores de Aceite de Oliva (Asoliva) muestra una desaceleración de las ventas en el exterior. Concretamente, en ese periodo las exportaciones totales de los aceites han descendido un 12% en los meses de enero y febrero (42.410 toneladas) y un 4,2% si el análisis se hace en lo que va de campaña (92.771 toneladas).

De estos montantes las mayores caídas han correspondido a las exportaciones de aceite a terceros países donde en el periodo enero-febrero se han situado en un 19% con un volumen de 14.521 toneladas; mientras que en el segmento de ventas a países de la Unión Europea las bajadas han sido del 8% en los dos primeros meses del año, con un volumen de 27.889 toneladas; y de un 1,2% si la comparativa se hace en lo que va de campaña (59.347 toneladas).

A la hora de evaluar la evolución de las exportaciones de aceite envasado las cifras de Asoliva indican una pérdida de mercado del 15,2% en lo que va de campaña, con 36.010 toneladas; y un descenso del 28,2% si hablamos de las ventas este año. Por otra parte, cabe reseñar que estos descensos se han producido prácticamente por igual en los terceros países y en el marco de los países comunitarios. Por último, el único lado positivo en la comercialización del aceite de oliva en el exterior está en las ventas de aceite a granel, donde se han producido incrementos del 4,4% en lo que va de campaña, con un volumen de 56.761 toneladas.
Fuente:agroinformacion.com
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además:

- Jaén
COAG-Jaén critica los desajustes en los precios del aceite de origen agroprofesional.com

18 marzo, 2008

La Lonja del aceite de oliva detecta 'muy pocos cambios' en el mercado


La Lonja del Aceite de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Córdoba señala en su informe semanal que se ha detectado un 'mercado con muy pocos cambios'.

El informe semanal de la Lonja, facilitado a Efe, indica que el aceite virgen de medio grado extra cotiza a 2.584 euros por tonelada, igual que en la última sesión, mientras que el virgen en botella de un grado descendió hasta los 2.494 euros, desde los 2.554 euros de la semana pasada.

El lampante para refino bajó su cotización hasta los 2.494 euros, desde los 2.524 euros, mientras que el virgen extra nuevo cotizó a 2.614 euros, frente a los 2.644 euros por tonelada de la semana pasada, según el mismo informe de ASAJA.

El aceite de orujo cotizó a 1.232 euros, un registro idéntico al de las tres últimas semanas de la pasada semana, mientras que el de girasol refinado en refinería bajó hasta los 1.350 euros de los 1.385 euros de la última sesión.

17 marzo, 2008

Aceites gourmet y ecológicos, fue la apuesta del sector olivarero en Alimentaria

Los aceites gourmet envasados en botellas de diseño y los elaborados bajo producción ecológica son la apuesta del sector del aceite de oliva en el Salón de Alimentaria dedicado al aceite de oliva, Olivaria.

Entre este tipo de aceites se puede encontrar el de la marca andaluza Oleum Viride, un aceite de producción ecológica elaborado con una variedad autóctona como la manzanilla de Zahara de la Sierra.

Sin embargo, otras firmas como el Grupo Pons apuesta por ofrecer nuevos productos con una imagen diferente, en el que destacan los aceites macerados o infusionados con diferentes ingredientes o los aceites molturados con cítricos, así como productos exclusivos como el primer aceite de oliva en botella magnum.

"El aceite siempre ha sido un producto de consumo básico" -indica Eduard Pons, director del grupo-, "y eso ha motivado que las empresas mantengan líneas arraigadas en el pasado y no apuesten por la innovación como hacemos nosotros".

Pons, que representa a la cuarta generación de una familia dedicada al aceite de oliva en Lleida, afirma que mercados como Estados Unidos o Brasil muestran un mayor dinamismo en lo que a este producto se refiere que la gran potencia olivarera que es España.

La empresa, que factura anualmente 30 millones de euros, de los que el 90 por ciento procede de las ventas en el exterior, exporta su gama de productos a 110 países, entre los que destacan por su importancia Estados Unidos, Brasil, Australia, Corea y Reino Unido.

Pons afirma que su laboratorio de investigación y desarrollo trabaja ya en la elaboración de nuevos productos para el próximo año en los que busca, especialmente, dar soluciones a los consumidores.sigue:ambientum.com

14 marzo, 2008

Aceites gourmet y ecógicos, la apuesta del sector olivarero en Alimentaria


Los aceites gourmet envasados en botellas de diseño y los elaborados bajo producción ecológica son la apuesta del sector del aceite de oliva en el Salón de Alimentaria dedicado al aceite de oliva, Olivaria.

Entre este tipo de aceites se puede encontrar el de la marca andaluza Oleum Viride, un aceite de producción ecológica elaborado con una variedad autóctona como la manzanilla de Zahara de la Sierra.

Sin embargo, otras firmas como el Grupo Pons apuesta por ofrecer nuevos productos con una imagen diferente, en el que destacan los aceites macerados o infusionados con diferentes ingredientes o los aceites molturados con cítricos, así como productos exclusivos como el primer aceite de oliva en botella magnum.

'El aceite siempre ha sido un producto de consumo básico' -indica Eduard Pons, director del grupo-, 'y eso ha motivado que las empresas mantengan líneas arraigadas en el pasado y no apuesten por la innovación como hacemos nosotros'.

Pons, que representa a la cuarta generación de una familia dedicada al aceite de oliva en Lerida, afirma que mercados como Estados Unidos o Brasil muestran un mayor dinamismo en lo que a este producto se refiere que la gran potencia olivarera que es España.

La empresa, que factura anualmente 30 millones de euros, de los que el 90 por ciento procede de las ventas en el exterior, exporta su gama de productos a 110 países, entre los que destacan por su importancia Estados Unidos, Brasil, Australia, Corea y Reino Unido.

Pons afirma que su laboratorio de investigación y desarrollo trabaja ya en la elaboración de nuevos productos para el próximo año en los que busca, especialmente, dar soluciones a los consumidores.

El empresario indica que la comercialización de gominolas de aceite de oliva, por ejemplo, no es buscar soluciones a los consumidores, sino quedarse en la 'anécdota' de la innovación.
Leer más: Terra.com
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Además:

- Toledo
El sábado, Concurso de Poda de Olivo en Los Yébenes abc.es

13 marzo, 2008

El Gobierno de España defiende las modificaciones del COI para los catadores de aceite

Dice que son "muy positivas", tanto para el sector olivarero como para los paneles de catadores. Antes del 1 de enero de 2010 todos los paneles de catadores tendrán que adaptarse al nuevo proceso de acreditación.

El Ministerio de Agricultura ha presentado esta mañana con motivo de Alimentaria 2008, las últimas modificaciones del método de valoración sensorial del aceite de oliva aprobadas por el Consejo Oleícola Internacional (COI) que tienen por objeto actualizar el método empleado por los catadores y que considera "muy positivas" tanto para el sector olivarero como para los paneles de catadores que realizan el control oficial de las características sensoriales.

En este sentido, antes del 1 de enero de 2010 todos los paneles de catadores que realizan el control oficial de las características sensoriales deberán adaptarse al nuevo proceso de acreditación, que además, ha introducido algunas denominaciones optativas para utilizar en el etiquetado y modifica también los límites entre las categorías “Virgen” y “Oliva lampante”, para definir de una manera más nítida la separación entre las categorías de aceites vírgenes comestibles y el aceite virgen no apto para el consumo, "que habían quedado muy difuminadas con la desaparición legal de la categoría de aceite de oliva virgen corriente".

Por otra parte, el Boletín Oficial del Estado ya ha publicado la el Real Decreto que establece la normativa referente a las condiciones que deben cumplir los paneles de catadores de aceite de oliva virgen.

El texto incluye la creación de un sistema de control anual de los paneles así como el procedimiento de comunicación a la UE de la lista de estos y otorga la autorización de los paneles de catadores a los órganos competentes de las comunidades autónomas y de la Administración General del Estado, en el caso de importaciones y exportaciones.

Además, la nueva normativa describe cómo deben constituirse los paneles en cuanto a número de personas y su formación y en cuanto a la infraestructura necesaria, como salas equipadas o lugares de almacenamiento para las muestras. A su vez, el MAPA pondrá a su disposición una mesa de coordinación de análisis de aceite de oliva y un Laboratorio Nacional de Referencia, constituida por representantes del Gobierno y de las CCAA. Fuente:agroprofesional.com
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Además:

- Exposición
La Reina califica de 'preciosa' la exposición Tierras del Olivo en su visita a las sedes de Úbeda y Baeza (Jaén) terra.es

12 marzo, 2008

Geolit informará en breve de cuál es el mejor envase para conservar aceite

La Fundación del Olivar realiza un estudio que analiza la calidad y la seguridad alimentaria.

EL PROYECTO

F Aspectos: Abarca por un lado, un análisis de calidad del aceite para determinar parámetros químicos como acidez, K-270, índice de peróxidos y estabilidad, así como las características organolépticas; y, por otro lado, analizar la seguridad alimentaria a través de estudios de permeabilidad, sorción y migración.

El Parque Científico y Tecnológico del Aceite y del Olivar, Geolit, informó ayer de que los primeros resultados de la investigación que coordina la Fundación Citoliva para identificar cuáles son los envases más adecuados para la mejor conservación y comercialización del aceite de oliva, atendiendo a parámetros de calidad y seguridad alimentaria, estarán listos previsiblemente a mediados de año.

Según el boletín de Geolit relativo a este mes, el proyecto «analiza la conservación de la calidad, la seguridad alimentaria y la viabilidad económica de utilizar envases de cerámica, tetrabrik y envases activos para el aceite de oliva virgen extra».

Además, adelanta que los envases activos -los que tienen un tapón especial que elimina el oxígeno que va quedando dentro junto al aceite, incluso después de que haya sido abierto el recipiente, con lo que crea «algo similar al vacío que consigue evitar o reducir la oxidación»-- son precisamente uno de los aspectos más innovadores del proyecto, ya que actualmente «este mecanismo no se utiliza en el sector del aceite de oliva» en España.
Leer más:ideal.es
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Además:

- I + D
Las cooperativas de aceite de oliva españolas destinarán 7 millones cada año para I+D+i y promoción finanzas.com

11 marzo, 2008

Acuerdo entre la Junta y el CESEX para la puesta en marcha de las campañas oficiales de sanidad vegetal, durante este año


El Consejo de Gobierno de la Junta de Extremadura autorizó la formalización de un convenio de encomienda de gestión entre la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural y el Centro de Estudios Socioeconómicos de Extremadura.

Concretamente, la Administración autonómica ha recordado que lleva a cabo anualmente cuatro campañas fitosanitarias oficiales, dirigidas contra las plagas de langosta mediterránea, la mosca del olivo, la pudenda del arroz y la procesionaria del pino; unas actuaciones imprescindibles para mantener la buena salud de las cosechas extremeñas y garantizar así la rentabilidad económica de los agricultores. sigue:regiondigital.com
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Además:

- La Rioja ARGENTINA
Boom de la producción de aceitunas y aceite de oliva derf.com.ar

10 marzo, 2008

Ebro y SOS se fijan en el líder del aceite de oliva de EEUU

En España, la marca Bertolli es una gran desconocida para el consumidor, pero no para los gigantes de la alimentación, como Ebro Puleva y Sos Cuétara, que compiten con ella en el mercado estadounidense. La decisión de Unilever de poner a la venta este negocio ha despertado el interés de sus rivales españoles, además del de las firmas del capital riesgo y otras multinacionales agroalimentarias, según explican fuentes del sector.

Las mismas fuentes aclaran que el mandato formal de venta todavía no se ha firmado, aunque todas las previsiones apuntan a que será el banco Rothschild el que coordine la operación. Fuentes bancarias van más allá y apuntan que el cuaderno de venta podría estar listo en poco más de un mes. En el mercado, se ha especulado durante bastante tiempo con la venta de Bertolli por parte de Unilever, multinacional angloholandesa que en los últimos años ha abordado un proceso de concentración en marcas globales.
Fase preliminar

La operación todavía está en una fase muy preliminar y una de las grandes incógnitas que existe en el mercado es qué negocios se van a incluir dentro de la desinversión. Las dudas que existen en el sector es si se van a vender todos los negocios bajo la marca Bertolli o si también se van a incluir otras enseñas, como Dante (aceite de oliva) o Mazzola (aceite de maíz).

¿Quién es Bertolli? La enseña nació en 1865 de la mano de Francesco Bertolli en Lucca (Italia), quien poco después empezó a exportarla a Estados Unidos para responder a la demanda de los emigrantes. En 1890, Bertolli ya se vendía en Nueva York, Philadelphia y Chicago. En la actualidad, Bertolli es un conglomerado que aúna aceite de oliva, pastas, platos preparados y salsas, propiedad del grupo angloholandés Unilever.

La marca número uno de aceite de oliva en Italia goza también de una posición de liderazgo en el mercado estadounidense de oliva (donde, en 1950, por primera vez envasó el producto en botella de cristal), con una cuota superior al 19%. El grupo Unilever no detalla los datos de facturación por filiales, aunque algunas fuentes apuntan que, en conjunto, podría rondar los 800 millones de dólares (522 millones de euros).

Para los envasadores de aceite de oliva, Estados Unidos es uno de los países más atractivos, pues cuenta con un gran potencial de crecimiento. En la última década, el consumo creció un 73%, hasta situarse en 251.000 toneladas, lo que le sitúa como el cuarto mercado en todo el mundo por detrás de los países mediterráneos (Italia, España y Grecia), según los datos del Consejo Oleícola Internacional.
Leer todo:expansion.com
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Además:

- Córdoba
Una veintena de almazaras se presenta al primer Concurso de Aceite abc.es

07 marzo, 2008

Paisajes del olivar: ¿conoces Knoleum?

KNOLEUM es un proyecto promovido por la Diputación Provincial de Jaén dentro de la Iniciativa Comunitaria Interreg III B Medoc.Con su realización se busca consolidar el conocimiento de la identidad mediterránea mediante el conocimiento y puesta en valor de esta cultura común del olivo, a la vez que se contribuye al desarrollo local y duradero de las zonas de intervención mediante la puesta en valor del Patrimonio Natural y Cultural de los «Paisajes del Olivo» y la potenciación de la cooperación entre los países y empresas en investigación y tecnología en el sector del olivar.

Objetivos

El fin último y principal objetivo del proyecto consiste en reforzar los vínculos económicos, sociales y culturales de los países de la Cuenca Mediterránea con el denominador común de los paisajes del olivo.

Destinatarios

Los destinatarios últimos del proyecto KNOLEUM son las poblaciones de todos los territorios de los Paisajes del Olivo, y su dinamización económica mediante el desarrollo sostenible. Todo ello con la participación activa de todos los agentes implicados en este proceso: administraciones públicas, pymes, profesionales, investigadores, grupos de desarrollo rural, ...etc.

Más información:

www.knoleum.eu

06 marzo, 2008

Castilla-La Mancha mantiene su producción de aceite "italiano"

Por todos es conocido que una gran parte del aceite de oliva que se produce en Castilla-La Mancha, lo mismo que en Andalucía, sirve luego para atender las necesidades del mercado italiano. Cuántos embotelladores transalpinos comercializan este producto con el marchamo de origen "100% italiano". Una vez más, el valor añadido de los productos del campo va a parar a otras manos. Y este "engaño" cuenta con el amparo de la Comisión Europea (CE) enfrentada, incluso, en este asunto con las propias autoridades italianas.

La CE ha iniciado un expediente contra Italia por una ley nacional que obliga a indicar en el etiquetado del aceite de oliva su origen, lo que podría ser contrario a las reglas de la UE. El Ejecutivo comunitario ha remitido al Gobierno italiano una carta de emplazamiento por imponer que obligatoriamente el aceite incluya en su etiqueta el origen y el de las aceitunas. Esta orden va en contra de una ley italiana que obliga a los operadores en el mercado italiano a expresar el origen del aceite de oliva en su envase.

La CE considera que esta normativa "no está en conformidad con la legislación europea", ya que dentro de la UE hay sistemas de etiquetado del aceite "voluntarios" pero no obligatorios. Según Bruselas, "forzar a los operadores" en Italia a etiquetar el origen es "discriminatorio", respecto al aceite de oliva de otros países comunitarios. La CE estima que ya existe un régimen voluntario de etiquetado en cada uno de los países de la UE, incluido Italia. En su opinión, "ya hay leyes comunitarias lo suficientemente amplias sobre el etiquetado, la presentación y la venta de aceite de oliva". En este y otros casos similares, el etiquetado del origen, impuesto obligatoriamente, "no sólo es innecesario, sino ilegal".

El envío de una carta de emplazamiento es la primera etapa de un procedimiento de infracción de la CE contra un país comunitario; si en dos meses Italia no responde de forma satisfactoria a Bruselas, entonces el Ejecutivo de la UE enviaría un "dictamen motivado". Si posteriormente, la CE considera que Italia sigue incumpliendo las reglas y que no recibe la respuesta adecuada de las autoridades italianas, entonces podría denunciar a este país ante el Tribunal de Justicia de la UE.
Fuente:eldigitalcastillalamancha.es
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Además:

- Congreso
Jaén y Córdoba acogerán el II Congreso Internacional sobre Aceite de Oliva y Salud agroprofesional.com

05 marzo, 2008

Exportaciones de aceite argentino a China se dispararon en 2007

China importó de Argentina el año pasado 2,3 millones de toneladas de aceite comestible, una cifra que supone un 79,9 por ciento más con respecto al año anterior debido a una subida de los precios en China, informó hoy la prensa local.

A pesar de este resultado, el principal vendedor de aceite a China siguió siendo Malasia, con 3,6 millones de toneladas, aunque el incremento supone sólo un 7,2 por ciento con respecto al 2006.

China importó en 2007 un total de 8,4 millones de toneladas de aceite comestible, lo que supone un aumento récord del 25,2 por ciento que el gobierno atribuye a la subida de precios nacionales, según datos de la Administración General de Aduanas publicados hoy.

En total, el comercio de aceite comestible del gigante asiático alcanzó los 8,6 millones de toneladas el año pasado, con un incremento del 20,5 por ciento.

El valor de este volumen fue de 6.400 millones de dólares (4.212 millones de euros), con una subida anual del 87,2 por ciento.

La fuerte subida del precio del aceite, uno de los factores que está disparando la inflación china, se tradujo en una reducción del 58,3 por ciento en sus exportaciones, hasta las 166.000 toneladas.
terra.es
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Además:

- Museo
Construcción del nuevo museo del aceite guadalhorcetv.com

04 marzo, 2008

El proyecto Oligen gastará tres millones en descifrar el mapa genético del olivo


Casi el cinco por ciento del suelo de España -un total de 2.476.540 hectáreas- está sembrado de olivos. En la última década, esos cultivos han generado al menos 3.500 millones de euros en beneficios para la industria local y elevan al país al puesto de primer productor de aceites de oliva y de aceitunas de mesa del mundo.

Por esta y otras razones, la Fundación Genoma España ha tenido la iniciativa de promover el Proyecto Oligen: un plan de investigación que tendrá como objetivo principal el desarrollo de nuevas herramientas fenómicas que serán aplicadas a la calidad de la oliva y de los productos que deriven de ella; y la generación de nuevas variedades de frutos que respondan al criterio del consumidor.

Instituciones implicadas

En el Proyecto Oligen se invertirá un total de tres millones de euros: 1,8 millones aportados por Genoma España; 600.000 euros de la Corporación Técnica Andaluza; y otros 600.000 euros que provienen del Instituto de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) de la Junta de Andalucía. Dos empresas del sector biotecnológico español, Sistemas Genómicos y Lifesequencing, también participarán de este desarrollo.

Cuarenta y seis científicos, dividos en 10 grupos, trabajarán durante tres años con el objetivo de obtener un mapa genético del olivo y una nueva colección nuclear que represente a toda la variabilidad que sea posible. leer todo:eleconomista.es
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Además:

- Libro
"El olivar ecológico", un libro que busca el equilibrio entre producción y estabilidad a largo plazo agroprofesional.com
Este libro pude adquirirse a través de la tienda virtual de publicaciones incluida en la página Web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación www.mapa.es .

03 marzo, 2008

CE expedienta a Italia por etiquetado obligatorio de origen del aceite oliva

La Comisión Europea (CE) ha iniciado un expediente contra Italia por una ley nacional que obliga a indicar en el etiquetado del aceite de oliva su origen, lo que podría ser contrario a las reglas de la UE, informaron hoy fuentes comunitarias.

El Ejecutivo comunitario ha enviado al Gobierno italiano una carta de emplazamiento (primer paso de un procedimiento de infracción) por imponer que obligatoriamente el aceite incluya en su etiqueta el origen y el de las aceitunas, según ha explicado el portavoz comunitario de Agricultura, Michael Mann.

Existe una ley italiana que obliga a los operadores en el mercado italiano a expresar el origen del aceite de oliva en su envase.

La CE considera que esta normativa 'no está en conformidad con la legislación europea', pues dentro de la UE hay sistemas de etiquetado del aceite 'voluntarios' pero no obligatorios, según el portavoz.

'Hemos pedido a Italia que explique la situación y nos responda, en un plazo de dos meses', ha añadido Mann.

Según la CE 'forzar a los operadores' en Italia a etiquetar el origen es 'discriminatorio', respecto al aceite de oliva de otros países comunitarios.

Bruselas estima que ya existe un régimen voluntario de etiquetado en cada uno los países de la UE, incluso en Italia.

Según la CE, 'ya hay leyes comunitarias los suficientemente amplias' sobre el etiquetado, la presentación y la venta del aceite de oliva'.

El portavoz ha señalado que en este y otros casos similares, el etiquetado del origen, impuesto obligatoriamente, 'no sólo es innecesario, sino ilegal'.

El envío de una carta de emplazamiento es la primera etapa de un procedimiento de infracción de la CE contra un país comunitario; si en dos meses Italia no responde de forma satisfactoria a Bruselas, entonces el Ejecutivo de la UE enviaría un 'dictamen motivado'.

Si después, la CE considerara que Italia sigue incumpliendo las reglas..Leer más:terra.es
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Además:

- Jaén
La cosecha se recupera en Sierra Mágina tras la crisis de las heladas ideal.es