18 diciembre, 2017

La renta agraria andaluza se eleva un 11% gracias al tirón del aceite de oliva

  • El año pasado ascendió a los 8.715 millones de euros, siendo Almería y Jaén las que más aportan
  • El importe por empleado cae al aumentar el número de ocupados
 El campo andaluz ha hecho los deberes y, aunque tiene aún importantes retos por delante, se está convirtiendo en un negocio cada vez más rentable gracias, entre otras cosas, a su apuesta por la exportación. La renta agraria andaluza alcanzó el año pasado los 8.715 millones de euros, lo que representó un crecimiento del 10,8% respecto a 2015, según los datos recogidos en el Informe Anual del Sector Agrario en Andalucía 2016, elaborado por la Fundación Unicaja, que fue presentado ayer en Málaga. Ese importe no es baladí porque representa un tercio del total español y eso se explica, por ejemplo, en que Andalucía cuenta con el 98% de la producción nacional de fresas, el 82% de aceite de oliva, el 65% de pimientos, el 85% de pepinos, la mayoría del algodón o una tercera parte de girasoles o naranjas.
El aceite de oliva y las hortalizas son los dos segmentos que producen más dinero en la región, seguido de las aceitunas, las frutas y los cereales. El precio de los productos, que fluctúa cada año, es básico a la hora de observar la producción y la renta agraria -obtenida al restarle a la producción los impuestos, amortizaciones, subvenciones, etcétera-. El aceite de oliva tuvo un buen 2016 y eso se refleja claramente en los números de Jaén, que disparó su producción agraria un 59,1% y su renta un 73,8% respecto al ejercicio anterior. Aún así, no consiguió liderar la renta andaluza, que la mantiene con fuerza Almería pese a tener una disminución de ingresos el año pasado. Almería obtuvo una renta agraria de 1.900 millones de euros en 2016 y en Jaén fueron 1.545 millones. La tercera fue Sevilla con 1.316 millones, mientras que también superaron los 1.000 millones Córdoba y Granada. 

15 diciembre, 2017

Comienza la recogida de la aceituna en el Parque de las Ciencias

El Parque de las Ciencias ha iniciado hoy su particular temporada de la aceituna. El museo ha abierto al público una actividad que realiza cada año por estas fechas: la recogida de la aceituna de los olivos centenarios que, junto a la Almazara de mediados del S. XX y el empiedro del S. XVIII, forman el Área Etnobotánica. Durante toda la mañana visitantes del museo han asistido en directo a esta actividad en la que han podido intercambiar opiniones y experiencias y preguntar dudas a los responsables del olivar y de la Almazara que han dirigido la actividad.
También han tenido la oportunidad de “dialogar” con científicos y conocer los efectos saludables que tiene el consumo del aceite de oliva. La investigadora de la Estación Experimental del Zaidín, Isabel Seiquer, ha explicado algunos de los resultados científicos de su grupo de investigación que demuestran el poder antioxidante del aceite de oliva.
En la actividad también ha participado un grupo de alumnos del ciclo de Formación de Grado Medio de Aceites y Jugos del IES Montes Orientales de Iznalloz (Granada) que han compartido con los visitantes algunos de los conocimientos que adquieren con esta formación. Al mismo tiempo, los profesores de este ciclo han explicado la importancia económica del sector de la aceite de oliva en la provincia y en Andalucía.
Así se ha dado una visión global de todos los aspectos científicos, sociales, culturales y económicos que giran en torno al aceite de oliva y su producción.
La cosecha de aceitunas del Parque de las Ciencias alcanzó la temporada anterior en torno a los 227 kg. Una vez han sido recogidas las aceitunas se moltura de forma individualizada en una almazara, de manera que el aceite que se obtiene procede exclusivamente de los olivos del museo. Esta producción limitada se envasa y puede adquirirse en la tienda del Parque de las Ciencias. Los distintos sistemas de recogida: manual, vareo, mecánico; el grado de maduración de la aceituna o el rendimiento y calidad del fruto son algunos de los aspectos que se han abordado durante el proceso de recogida. Los asistentes también han tenido la oportunidad de ver una almazara en funcionamiento y han conocido, de esta forma, el proceso mecánico y de prensado en frío para la obtención del aceite.
Durante la jornada se ha invitado a los visitantes a participar en las tareas del vareo y en la recogida del fruto posterior para aprender en primera persona cómo se realiza este trabajo. Al mismo tiempo han conocido vocabulario propio de esta actividad como el nombre de los aperos que se emplean en la labor.
La actividad ha incluido también visitas guiadas a la Almazara. Se trata de una pieza de patrimonio industrial que fue cedida por la familia Martín Martín y que estuvo en uso hasta el año 1972 en el Padul. Para mostrarla al público, se realizó una restauración funcional que ha permitido que los visitantes vean en directo cómo se obtenía el aceite en una Almazara con tecnología de mediados del siglo XX.
Las visitas guiadas a la Almazara se organizan durante todo el año y dan a conocer el proceso de producción del aceite: la aceituna llega a la Almazara y en primer lugar se limpia, después pasa al tornillo sinfin y de ahí al empiedro o molino donde se tritura; después a la batidora que tiene agua caliente y mejora las condiciones de extracción y finalmente pasa a la prensa. De esta primera prensada se obtiene el aceite virgen extra.
La jornada se ha completado con una sabrosa degustación de pan con aceite que también ha servido para explicar las bondades de este producto en el organismo humano y su papel primordial en la dieta mediterránea.
El Área Etnobotánica, además de tener valor educativo que permite conocer un cultivo y una actividad arraigada en nuestra historia, es una muestra de conservación del patrimonio, tanto natural, ya que todos los olivos cuentan con más de 100 años, como industrial y preindustrial, con la exposición y puesta en valor de la Almazara y del empiedro de tracción animal del siglo XVIII.
Aunque la recogida de aceituna es una actividad que se realiza sólo una vez al año por esta época, las visitas a la Almazara se puede realizar todos los días durante todo el año en el siguiente horario: de martes a sábados a las 11.30, 13.00 y 17.30 horas y los domingos a las 11.30 y las 13.00 horas.
Fuente:almunecardigital.com

14 diciembre, 2017

CITOLIVA invita a alcanzar la felicidad a través de los aceites ‘Premium’

El centro tecnológico celebra el próximo 18 de diciembre, la 4º edición de #ExperienciaPremium, el evento anual más importante en torno a los aceites de alta gama, en el que pondrá en valor los aromas y sabores de los vírgenes extra verdes a través de una novedosa sesión de coaching y cata en la que contará con la participación del psicólogo y coach Pascual Benet y la experta en aceites y Jefa de Panel de Citoliva, Mari Paz Aguilera.

CITOLIVA celebra el próximo lunes 18 de diciembre en Jaén
(10:30-13:30h), la 4º edición de #ExperienciaPremium, el evento anual más importante en torno a los ‘codiciados’ Aceites de Alta Gama, en el que invita a los amantes del oro líquido a vivirlo de un modo distinto a través de una novedosa sesión de coaching, denominada ‘Cataminario de Autor’, que les facilitará las herramientas necesarias para alcanzar la felicidad a través de los aromas y sabores únicos de los Aceites `Premium’.
Bajo el lema “AOVEs felices & Personas felices”, el psicólogo y coach Pascual Benet, junto a la experta en aceites y Jefa de Panel de Citoliva, Mari Paz Aguilera, desvelarán los ingredientes principales de la receta de la felicidad, convirtiendo al aceite de oliva ‘Premium’ en el aliado perfecto.
Se trata de un entrenamiento de transformación personal, motivador y divertido, que nos conducirá a
viajar por un mar de sensaciones a través de los matices que esconden estos zumos verdes, para
conectar con nuestras emociones y aumentar nuestra felicidad y bienestar integral. De esta forma,
Citoliva construirá un espacio de trabajo y reflexión, facilitará el intercambio de experiencias y de
‘networking’; a la vez que permitirá disfrutar y poner en valor la excelencia de los aceites extra-tempranos españoles a través de sus registros dominantes en boca y nariz.
Se catarán en exclusiva más de 20 vírgenes extra ‘de cosecha temprana’ procedentes de distintos
rincones de España, la mayoría de los cuales serán reconocidos con los premios más importantes a la
calidad: ‘Abbae de Queiles’, ‘Aceites Bañon’, ‘Aceites Finca Mas del Senyor’, ‘Almazara La Alquería, ‘Bravoleum, ‘Castillo de Canena’, ’Cortijo La Torre Premium’, ‘Dominus Cosecha Temprana’, ‘LivesOlives’,‘Melgarejo Composición’, ‘Noviembre, ‘Oleocampo’, ‘Olisierra’, ‘Pagos del Guerrer’, ‘Picualia’, ‘Re-Present’, ‘Soberbio’, y ‘Venta del Barón’.
Al finalizar la cata, disfrutaremos de una experiencia gastronómica única.

El evento, que está dirigido al público en general, cuenta con el patrocinio de Artesanos Méndez,
Bodegas Valdemar, Cadena Ser, Grupo Confectionary Holding y Hotel HO Ciudad de Jaén, y podrá
seguirse en Twitter a través del hashtag #experienciapremium4. Para formalizar la inscripción pinche en
la web: www.citoliva.es.
Fuente:np

13 diciembre, 2017

Nuevo round para llegar a un acuerdo UE-Mercosur en dos días

Desde las once en Cancillería comenzó un nuevo round negociador del acuerdo comercial entre la Unión Europea y el Mercosur para llegar a un compromiso político esta semana en Buenos Aires.
Antes de dejar el CCK, donde participó de la apertura del Foro de Negocios que Argentina organizó en el marco de la reunión de la Organización Mundial de Comercio (OMC), el ministro de Producción, Francisco Cabrera, reiteró que se espera "que se cierre en los próximos dos días días".
"Estamos en las últimas discusiones. Se analiza si entran mermeladas o galletitas", dijo. El Viejo Continente presiona para que se incluyan además, productos como vinos, aceites de oliva. "Las últimas negociaciones fueron por la denominación de origen", confirmó desde el sector privado
Daniel Funes de Rioja, presidente de Copal.
Según fuentes de la negociación, en cuanto a acceso a mercado, si el acuerdo cubre el 90% de los productos, "la discusión ya es sólo por un punto, entre 89 y 90%". Uno de los puntos sobre los que sigue el toma y daca entre los bloques son los plazos en los que se bajan los aranceles: si la mayor cantidad de 'canastas' de productos lo hacen en 15 o 10 años".
Sigue:perfil.com

12 diciembre, 2017

Consumo y producción mundial datos del COI para la campaña 2017-2018


El consumo mundial para la campaña 2016/17 estará alrededor de 2.803.000t que representa una disminución del - 6% respecto de la campaña anterior. El grupo de países de la UE/28 con un total de 1.463.000t disminuyen en su conjunto -12% (-197.000t.) los países que disminuyen su consumo son Grecia -25%, Francia -17%, Italia -14%, España -7%, los pequeños productores (Chipre, Croacia y Eslovenia) aumentan en su conjunto alrededor del +8%, El resto de países miembros del COI aumentan alrededor de +2%.
Los incrementos más importantes se registran enTurquía +34%, Líbano +11% e Irán +5%. El resto de los países disminuyen o mantienen los mismos volúmenes de lacampaña anterior.
En el grupo de los países no miembros del COI destaca el aumento del consumo en Brasil +19%, China +13%, Australia +7%, Japón +2%. Sin embargo disminuyen principalmente Canadá -4% y Estados Unidos -2%.

En cuanto a la producción mundial de aceite de oliva para la campaña estimada 2017/18, según los últimos datos enviados por los países, el pronóstico es de una campaña superior a la anterior en un +14%, la cifra de la producción mundial rondará los 2.894.000t.
Los países miembros del COI alcanzarán una producción total de 2.717.000t de las cuales los países productores europeos totalizan 1.805.000t, aumentando en su conjunto +3% respecto a la campaña anterior. España con una producción estimada de 1.090.500t disminuirá -15% respecto a la campaña anterior, seguido de Italia 320.000t. que aumentará (+76%); Grecia 300.000t (+54%); Portugal 78.800t (+14%), los demás países productores europeos con volúmenes más pequeños.
En el resto de los países Miembros del COI se estima que aumenten fuertemente la producción de +51% respecto de la campaña anterior.
Los principales aumentos se registran en Turquía que alcanzará 287.000t (+62%), seguido de Túnez con una producción de 220.000t (+120%); Marruecos 140.000t (+27%), Argelia 80.000t (+27%); Argentina 37.500t (+74%); Jordania y Egipto con una producción de 25 000t aumentarán respectivamente (+25%); Libia 18.000t (+12%); Israel 16.000t (+7%) y Líbano que disminuirá -8% con una producción de 23.000t. y el resto de los países con volúmenes más pequeños.
Fuente:COI